谢岗:寻记忆美食 展巧女风采

2022-04-22 10:45:58 阳光谢岗

420日,谢岗镇妇联开展巾帼心向党 喜迎二十大——“妈妈的味道”银瓶美食巧女秀活动,挖掘“隐在村间、身怀技艺”的美食巧女,为妇女姐妹们搭建展现美食和技艺的平台,引领其积极投身于传统美食文化的发展之路,发挥妇女姐妹在乡村振兴中的“半边天”作用。谢岗镇人大副主席、妇联主席谢润珍,以及镇妇联、各村(社区)相关负责人参加此次活动。

活动现场,49名来自全镇12个村(社区)的妇女姐妹纷纷拿出看家本领,各显身手,或煮或蒸、或炒或炸,用自己娴熟的刀工、精致的摆盘,奏响了锅碗盆瓢的交响乐,把对美好生活的祝福倾注于每一盘美食佳肴中,整个过程紧张激烈又趣味横生。

经过两个半小时的精心烹饪,一道道色香味美、香气四溢的美食新鲜出炉,端上了桌,令不少现场围观群众垂涎欲滴,直呼大饱眼福和口福,整个现场弥漫着美食的香味和快乐的欢笑声。

随后,现场评委一一进行品尝,并综合“色”“香”“味”等方面进行客观公正的打分,最终进行名次排名并颁发奖品。

谢润珍表示,此次传统美食活动意在挖掘我镇传统手艺妇女资源,推动各村的传统美食文化发展,彰显新时代女性魅力,展现妇女同胞传统技艺风采,让传统美食文化焕发出不朽的生命力,打造乡村振兴“新引擎”。

群众 谢瑞英:(我们村主要弄了)红团和糖不甩,(参加这个活动我觉得很)开心,好多(妇女同胞)参加,都很开心,(这次还)拿了奖,(特别)开心,好久都没拿过奖了。

五星村协管妇联工作干部 黄冬梅:我们(五星村)做了一个炸豆腐、一个炸油果,我们(妇女同胞)平时都很少聚在一起的,这次镇妇联组织了这次活动,给了我一个平台,给这些巧妈妈展示自己的手艺,大家都很活跃,来到这里都很开心的。

味在舌尖,暖在心田。此次活动不仅让妇女姐妹们走出了家门,以厨会友,以食为乐,更丰富了我镇文化生活,展现了女性风采,增强了各村(社区)的凝聚力和亲和力,激发了妇女姐妹们创建美丽谢岗、建设美好家园的信心。

谢岗镇妇联副主席 朱秀霞:主要是喜迎二十大,然后同时展现我们妇女同胞们传统的技艺风采,力在挖掘我们谢岗镇的传统手艺,推动谢岗传统的各村美食文化发展,宣传新时代的女性风采。

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编辑: 罗立概
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