我镇领导督查食品小作坊集中加工中心建设工作

为确保食品小作坊集中加工中心创建工作如期完成，10月19日，副镇长林锦彪率食药安办、消防、环保、城管、财政、工商等部门相关负责人，深入小作坊集中加工中督查创建工作。

林锦彪首先查看了小作坊集中加工中心创建工作相关文件，在建设实地听取安昌食品集中加工管理公司和食药安办、消防、环保、城管等部门工作进度汇报。要求全体职能部门必须积极配合，全面推进集中加工中心建设，确保2018年底前建成1个集中加工中心，全镇基本实现食品小作坊集中管理。同时，加强对食品小作坊的市场准入和事后监管，引导食品小作坊入驻集中加工中心，并对辖区内无证的食品小作坊进行清理。     

据了解，根据《东莞市推进食品生产加工小作坊集中加工中心建设工作方案》的要求，我镇将于2018年底前建成 1个集中加工中心。经前期调研，选址原东惠市场北楼作为谢岗镇食品小作坊集中加工中心。

我市允许食品小作坊生产加工食品包括八大类13个品种：

一、谷物粉类制成品（仅限东莞传统纯手工河（濑）粉）；

二、酱卤肉制品（仅限酱卤肉类），冷藏预制调理肉制品（仅限东莞传统手工道滘肉丸），熏烧烤肉制品（仅限烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧乳鸽、烧肉、叉烧肉、烧骨）；

三、糖果（仅限东莞传统手工糖果，如花生糖、芝麻糖等）；

四、自然干制蔬菜、干制食用菌；

五、干制水产品（仅限东莞传统鱼干），盐渍水产品（仅限东莞传统盐渍鱼），鱼糜制品（仅限东莞传统手工鱼丸、鱼包）；

六、饼干（仅限东莞传统手工蛋卷）；

七、热加工糕点（仅限东莞传统手工月饼、喜（礼）饼类、糯米鸡和粽子类）；

八、非发酵性豆制品（豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐干、豆腐皮、腐竹）。