守护开学季 我镇开展秋季学校食堂食品安全专项检查

秋季学期开学在即，为进一步加强辖区校园食品安全，有效防范校园食品安全隐患，8月29日，我镇开展秋季学校食堂食品安全专项检查，深入学校食堂，检查指导新学期开学前食堂食品安全保障工作。副镇长钟方明、李文辉，以及谢岗市场监管分局、教管中心等部门参加检查。

针对学校食品安全风险隐患排查重点，检查人员查看各学校食堂操作间、库房、餐具消毒间等，对食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况，整体环境卫生、设施设备、食品原料与储存、加工与制作、销售与供餐、餐用具清洗消毒、食品采购索证索票和台账记录等是否符合规范要求等进行深入检查，对检查中发现的问题，现场逐一指出立即整改。

钟方明强调，校园食品安全事关全校师生的身体健康，学校一定要高度重视食品安全工作，重点做好食品卫生安全、消杀工作、台账记录、证照记录，有序开展餐饮保障工作，确保新学期就餐稳定、正常。

检查组对各学校周边的食品经营单位进行检查，重点检查包装食品是否存在过期、变质情况，并督促销售单位要开展食品安全自查，及时清理问题食品，压实校园周边食品销售者主体责任。

加强培训 严把校园食品安全关

8月26日下午，谢岗市场监管分局联合镇教管中心开展秋季学校校园食品安全培训会，强化校园食品安全监管，切实保障全镇各中小学、幼儿园食品安全工作顺利开展。我镇各学校、幼儿园负责食堂的副校长及食堂的食品安全管理员参加培训。

培训中，市场监管分局相关工作人员围绕从业人员健康管理、台账记录、食品留样等事项进行了重点讲解，同时要求各单位定期做好食堂“互联网+明厨亮灶”应用平台的自查自纠工作，增强主体责任意识保障学生和职工“舌尖上的安全”。

此次培训，让参训人员更加明白食品安全工作的重要性，对相关知识有了更深刻的了解，接下来将进一步增强学校做好食品安全工作的紧迫感和责任感，为广大师生饮食安全筑牢防火墙。

谢岗中学食安员 谢佩莹：“(我们)要加强学校食堂安全这方面的工作的实施，到了会把它整理作为一个台账，把这个工作落实到日常行为规范之中。”

谢岗第一小学办公室副主任 罗绍民：“下来，我们学校将会按照市场监督局的要求进行一个全面的食堂的消毒，还有库存的检查，保证食品安全。”